BROWNIES
- 150 gram tepung terigu
- 340 gram dark cooking chocolate
- 4 butir telur
- 150 gram margarin
- 150 gram gula pasir
- 1 Sendok teh baking powder
Cara membuat Brownies
- * Langkah awal lelehkan dulu dark cooking chocolate dan
margarin.
- * Kemudian kocok telur dan gula hingga larut.
- * Selanjutnya masukkanlah tepung dan juga baking powder yang
sebelumnya sudah diayak dan diaduk rata.
- * Nah setelah rata tambahkan campuran adonan (cokelat cair
dan margarin) sambil diaduk rata.
- * Lalu tuang di loyang kue brownies yang sudah diolesi
margarin dan dialasi kertas kue. Sisihkan.
- * Sekarang panaskan kukusan sampai mendidih airnya, lalu
masukkan loyang brownies. Kukus kue Brownies selama 30 menit dengan api
kecil.
- * Sekarang keluarkan dari loyang, belah dua dengan pisau
tajam agar tidak hancur, angkat bagian atas, lalu isi bagian tengah dengan
coklat meses atau parutan dark cooking coklat secara merata lalu satukan
lagi dengan belahannya.beres
1 kg Tepung Rp.
4000
8 butir Telur Rp.
17500
1 bks coklat bubuk RP.
1000
1 bks Mentega Rp. 6000
½ kg gula pasir Rp.
7000
Baking powder Rp.1000
Total Rp.
36.500
Harga jual : Rp. 1000/potong
Satu Loyang brownies terdiri dari 40 ptg :
1x40
ptg : Rp. 40.000/brownies
Keuntungan penjualan : Rp. 40000
Rp.36.500
–
Rp. 3.500
Tidak ada komentar:
Posting Komentar